Ajijah blaembloem

Bahan-bahan 200 gr gula pasir 300 ml air panas/dingin 4 butir telur 3 sdm gula pasir 2 sachet skm putih 1 sdm soda kue atau bicarbonat 50 gr margarin cair 50 ml minyak sayur 1/4 sdt vanili 100 gr terigu 75 gr tapioka Langkah Buat karame panaskan gula dengan api kecil hingga gula mencair jangan diaduk setelah gula berbentuk karamel tuang air aduk rata masak hingga gula benar cair hingga mendidih lalu angkat dinginkan ...

Bahan-bahan 140 gr tepung beras 10 gr tepung tapioka 250 gr kelapa parut setengah tua 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdm garam 2 sdm minyak untuk olesan cetakan Langkah 30 menit Jerang santan diatas api kompor sampai hangat suam_suam kuku. Matikan api. Campur tepung beras, tepung tapioka dan kelapa parut, aduk rata. Campurkan santan bertahap kecampuran terigu tambahkan garam aduk rata. ...

Bahan-bahan 125 gr tepung beras 100 gr terigu 130 gr gula merah 50 gr gula pasir 200 ml air 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Langkah Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit. Istirah...

Bahan-bahan 500 gram tepung terigu 250 gram gula merah cairkan 5 sdm gula putih 1 sdm fermipan Langkah Cairkan gula merah dan gula putih Campur terigu dan fermipan masukan gula yg di cairkan dlm ke adaan yg masih hangat aduk rata sampai adonan agak mengental. tutup adonan rapat" diamkan 30 mnit sampai adonan mengembang Masukan kedalam loyang yg telah diolesi mentega kukus krang lebih 30 menit

Bahan-bahan 500 gr tepung beras 200 gr tepung terigu 50 gr tepung kanji 350 gr gula pasir secukupnya garam halus 2000 ml santan secukupnya pasta pandan Langkah Jerang santan diatas api bersama dg daun pandan wangi hingga mendidih (jgn pecah), buang daun pandannya & dinginkan. Ini spy kue ga cepet basi Dalam baslom campur & ayak ketiga macam tepung kmdn masukkan gula pasir & garam Tuang santan sdkt² sambil diaduk (aku pakai mixer) hingga tercampur rata. Saring bila perlu. Bagi jd 2, beri pasta pandan pd satu adonan. Panaskan kukusan. Olesi loyang segiempat dg minyak goreng & sdkt minyak panaskan dlm dandang. Masukkan tipis dulu satu putih adonan tunggu 5menit kmdn tuang warna hijau. Lakukan bergantian selang 5menit untuk setiap adon...

Bahan-bahan 1/2 butir kelapa parut 100 gram tepung terigu 120 gram tepung sagu 1 gelas Air panas Pewarna makanan/alami (sari daun suji&pandan) secukupnya Garam 3 sendok Gula pasir Gula aren secukupnya Vanili Langkah Campurkan 2 sendok teh garam pd kelapa parut, kemudian Kukus parutan kelapa. Matikan kompor bila kukusan telah matang. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, lalu tuangkan air panas yang s...

Bahan-bahan 8 sdm munjung tepung ketan 1 sdm munjung tepung beras essens pandan 2 gandu Gula merah kelapa parut kasih 1sdt garam Langkah Campur ke wadah tepung beras tepung ketan nya, campurkan 4 tetes essens pandan dan beri air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bisa di pulung/bulatkan Sisir/iris gula merah, pipihkan adonan dan masukan gula merah nya lalu bulat kan... Kalau sudah rebus di air mendidih sampai mengapung S...

Bahan-bahan 500 gram singkong,kukus lalu haluskan 4 sdm santan kental 1 sdm mentega 100 gram kelapa parut 2 sdm gula pasir pewarna merah muda dan hijau muda (jikasuka) kelapa parut secukupnya Cara membuat Campur singkong yang telah dilumatkan dengan santan kental, mentega, kelapa parut dan gula. Aduk-aduk hingga rata Jika ingin diberi warna, bagi adonan menjadi 3 bagian, Satu bagian diberi warna merah muda. Satu bagian diberi warna hijau muda. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa warna Ambil selembar plastik . Letakkan adonan di atasnya, lalu tutup lagi dengan plastic. Giling dengan rol kayu hingga pipih dan cetak menurut selera. Sajikan getuk singkong dengan ditaburi kelapa parut

  Bahan-bahan Bahan: 200 gram tepung terigu protein sedang, missal segitiga 1 sdt ragi instan 300 ml santan dari ½ butir kelapa 1 butir telur, kocok lepas ¼ sdt garam pasta pandan secukupnya Saus Kinca: 200 ml santan dari ½ butir kelapa 100 gram gula merah 1 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, simpulkan ¼ sdt garam Cara membuat Campur tepung terigu dengan ragi instan, santan, telur dan garam, aduk rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya dan istirahatkan selama 30 menit. Saus: campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat. Siapkan wajan kecil anti lengket, ambil adonan sesendok sayur, tutup dan panggang hingga bersarang, angkat. Lakukan terus hingga adonan habis. Penyajian: sajikan serabi dengan sausnya.

Bahan-bahan 250 gram tepung beras 200 ml air mendidih 25 ml air daun suji (30 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan) ½ sdt garam 150 gram gula merah, iris halus 100 gram kelapa sedang, parut Cara membuat Alasi dandang dengan kain bersih, kukus tepung beras selama 1 jam. Angkat, seduh air mendidih, aduk dengan sendok kayu sampai bisa dipegang tangan. Masukkan air daun suji, remas-remas adonan sampai rata Masukkan adonan dalam saringan kawat, tekan dan digosok-gosok dengan tangan sehingga adonan keluar dalam bentuk butran, campurkan kelapa parut dan garam Masukkan adonan dalam cetakan tekan hingga setengahnya. Bei 1-2 sdt irisan gula merah, isi kembali dengan adonan tepung, tekan hingga penuh, jangan terlalu padat Kukus ± 30 menit sampai seluruhnya matang. Keluarkan dari cetakan dan hidangkan.

         lemper yang sudah siap disajikan Bahan-bahan Bahan: 500 gram beras ketan 500 ml santan (dari ½ butir kelapa) 2 sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan daun pisang yang masih muda, secukupnya Isi: 200 gram daging cincang 400 gram daging ayam cincang 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdt ketumbar ½ sdt jintan 1 sdm garam 200 ml santan kental gula merah, secukupnya 1 sdm air asam minyak goreng, secukupnya 2 lembar daun salam 1 iris lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan Cara membuat Beras ketan dicuci lalu direndam 1 jam Dikukus setengah matang, diaron dengan santan, garam, dan daun pandan lalu dikukus lagi hingga matang Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, dan serai, tumis dengan minyak goreng Masukkan daging cincang, ayam cincang lalu tumis hingga layu, tuang santan sedikit demi sedikit, terakhir air asam Masak hingga daging matang sempurna, usahakan jangan sampai terlalu ke...