Cara Membuat Kue Lapis yang Enak

-

Gambar terkait

Bahan-bahan

  1. 500 gr tepung beras
  2. 200 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung kanji
  4. 350 gr gula pasir
  5. secukupnya garam halus
  6. 2000 ml santan
  7. secukupnya pasta pandan

Langkah

  1. Jerang santan diatas api bersama dg daun pandan wangi hingga mendidih (jgn pecah), buang daun pandannya & dinginkan. Ini spy kue ga cepet basi
  2. Dalam baslom campur & ayak ketiga macam tepung kmdn masukkan gula pasir & garam
  3. Tuang santan sdkt² sambil diaduk (aku pakai mixer) hingga tercampur rata. Saring bila perlu. Bagi jd 2, beri pasta pandan pd satu adonan.
  4. Panaskan kukusan. Olesi loyang segiempat dg minyak goreng & sdkt minyak panaskan dlm dandang. Masukkan tipis dulu satu putih adonan tunggu 5menit kmdn tuang warna hijau.
  5. Lakukan bergantian selang 5menit untuk setiap adonan
  6. Terakhir kukus min 30 menit hingga tanak. Dinginkan
  7. Potong²
  8. Sajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Enting Enting Kacang Tanah Gula Merah

-
Gambar
Bahan-bahan : 250 gram kacang tanah, kupas 125 gram gula merah, sisir 50 gram gula pasir 1/2 sdt (1 sachet) vanili bubuk 1/4 sdt garam 5-10 sdm air atau secukupnya Cara Membuat Enting Enting Kacang : 1. Goreng kacang tanah tanpa minyak dalam wajan (sangrai) hingga harum dan matang. Setelah dingin, tumbuk-tumbuk kasar menggunakan ulekan. 2. Siapkan wajan, masukkan gula merah, gula pasir, vanili dan garam, kemudian nyalakan api kecil. Setelah semua meleleh, aduk rata lalu masukkan 5 sdm air dan aduk rata kembali. Adonan Kue Enting Kacang 3. Masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk, aduk-aduk hingga benar-benar rata (tambahkan 5 sdm air atau secukupnya agar mudah diaduk dan tidak menggumpal). Cara Membuat Enting Enting Kacang 4. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi plastik, tekan-tekan sambil diratakan dengan spatula kemudian biarkan hingga dingin. 5. Setelah dingin dan adonan sudah kering dan benar-benar mengeras, keluarkan dari lo...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kacang Telur Manis Gurih

-
Gambar
Bahan-bahan : - 500 gr kacang tanah - 400 gr  tepung terigu - 100 gr gula putih halus - ½ sdm  garam - 2 butir telur - 5 siung  bawang putih - 5 sdm  margarin - Saringan atau ayakan - Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : - Kupas semua kacang tanah sehingga tidak ada kulitnya. - Buka dan haluskan bawang putih. - Campurkan gula putih halus, garam, telur, bawang putih yang telah dihaluskan, dan margarin. Kocok hingga semua bercampur rata. - Tuangkan sedikit adonan ke dalam kacang tanah. Umumnya dimulai dengan 3 sdm adonan. Namun, bisa disesuaikan dengan banyaknya jumlah kacang. - Tuang tepung terigu di dalam satu wadah bersih. - Ambil kacang yang sudah tertutupi adonan, balurkan dalam tepung terigu. - Lakukan untuk sejumlah kacang. - Letakkan di atas ayakan, lalu ayak untuk membiarkan tepung terigu jatuh. - Goreng kacang yang telah dibaluri tepung dalam minyak panas. Masak hingga warna menjadi kecoklatan. - Angkat dan t...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Getuk yang Enak

-
Gambar
Bahan-bahan 500 gram singkong,kukus lalu haluskan 4 sdm santan kental 1 sdm mentega 100 gram kelapa parut 2 sdm gula pasir pewarna merah muda dan hijau muda (jikasuka) kelapa parut secukupnya Cara membuat Campur singkong yang telah dilumatkan dengan santan kental, mentega, kelapa parut dan gula. Aduk-aduk hingga rata Jika ingin diberi warna, bagi adonan menjadi 3 bagian, Satu bagian diberi warna merah muda. Satu bagian diberi warna hijau muda. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa warna Ambil selembar plastik . Letakkan adonan di atasnya, lalu tutup lagi dengan plastic. Giling dengan rol kayu hingga pipih dan cetak menurut selera. Sajikan getuk singkong dengan ditaburi kelapa parut
Baca selengkapnya