Resep Martabak Manis Mini Praktis

Bahan-bahan

- 350 ml air

- 250 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 1/2 sdt baking powder

- 2 butir telur

- 1 sdt bubuk vanili

- 3 sdm mentega

- Susu kental manis putih secukupnya

- Coklat meises secukupnya

- Keju cheddar parut secukupnya

- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, dan setengah bagian gula pasir.

- Tambahkan telur, aduk-aduk.

- Sedikit demi sedikit, masukkan air ke dalam adonan martabak tadi sambil dikocok dengan mixer hingga tidak adonan yang menggumpal.

- Diamkan adonan martabak selama kurang lebih 60 menit.

- Panaskan cetakan martabak manis mini, beri setiap lubang dengan margarin.

- Tuangkan adonan martabak sebanyak 1 sendok sayur, kemudian agak ketkan ke samping agar terbentuk pinggiran martabak.

- Taburi dengan sedikit gula pasir, biarkan hingga adonan berlubang. Tutup dan masak hingga matang.

- Setelah matang, angkat, lalu olesi permukaannya dengan mentega. Taburi dengan meises, keju parut, dan susu kental manis.

- Martabak manis mini siap dihidangkan.