Cara Membuat Keripik Tempe yang Gurik Nyoyy
BAHAN-BAHAN
• Tempe kedelai 2 potong
• Santan kelapa 1 gelas
• Tepung beras ½ gelas
• Tepung tapioka ¼ gelas
• Telur ayam 1 butir
• Bawang putih 5 siung
• Ketumbar ½ sendok
• Kemiri 50 gram
• Daun jeruk 2 lembar
• Garam secukupnya
• Vetsin secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
1. Langkah pertama irislah tempe kedelai tipis-tipis dan kemudian dijemur setengah kering.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, daun jeruk, garam dan vetsin.
3. Tepung beras, tepung tapioka, santan kelapa, telur ayam dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi menjadi adonan yang agak cair.
4. Tempe yang telah dijemur setengah kering tadi kemudian dicelupkan ke dalam adonan kemudian di goreng dalam minyak yang telah dipanaskan diatas api sedang hingga kering dan renyah.
5. Setelah keripik dingin barulah disimpan dalam plastik atau wadah yang tertutup agar tetap renyah.
• Daun jeruk 2 lembar
• Garam secukupnya
• Vetsin secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE
1. Langkah pertama irislah tempe kedelai tipis-tipis dan kemudian dijemur setengah kering.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, daun jeruk, garam dan vetsin.
3. Tepung beras, tepung tapioka, santan kelapa, telur ayam dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi menjadi adonan yang agak cair.
4. Tempe yang telah dijemur setengah kering tadi kemudian dicelupkan ke dalam adonan kemudian di goreng dalam minyak yang telah dipanaskan diatas api sedang hingga kering dan renyah.
5. Setelah keripik dingin barulah disimpan dalam plastik atau wadah yang tertutup agar tetap renyah.
Komentar
Posting Komentar