cara membuat onde-onde yang enak

-


Hasil gambar untuk cara membuat onde onde

Bahan Bahan

8 porsi
  1. 225 gr Tepung ketan
  2. 75 gr Kentang kukus, haluskan
  3. 75 gr Gula pasir
  4. 1/4 sdt Garam
  5. 175 cc Air hangat
  6. 100 gr Wijen
  7. Secukupnya Air matang untuk celupan
  8. Bahan Isi
  9. 100 gr Kacang ijo kupas, rendam selama 1 jam dan kukus 25 menit
  10. 100 cc Santan
  11. 1/8 sdt Garam
  12. 50 gr Gula pasir
  13. 1/8 sdt Vanili bubuk



Langkah

60 menit
  1. Kulit :
    Campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
  2. Timbang adonan @ 20 gr
  3. Isi :
    Blender kacang ijo dan santan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan vanili. Masak hingga adonan kalis . Timbang adonan isi @ 10 gr
  4. Ambil adonan kulit, pipihkan tambahkan isi, bulatkan kembali. Celup ke air lalu gulingkan ke wijen. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan

semoga bermanfaat....

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara membuat Lutis yang Enak banget

-
Gambar
Bahan lotis secara umum: 5 buah jambu air 400gr manga mengkel 250grpepaya mengkel 250gr bengkuang 250gr nanas 250gr mentimun Bahan sambal lutis. 3 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 1 sendok teh terasi bakar 1 siung kecil Kencur 1 sdt garam 250 gula merah buah asem (tamarin) Untuk daerah tertentu, biasanya ditambahkan kacang tanah sesuai selera. Setelah semuanya tersedia, Kupas semua buah, cuci bersih, iris tipis, tata dalam piring saji Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, terasi, masukkan gula merah dan air asem, ulek rata. Sisihkan. Sajikan buah dan bumbunya.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Cenil yang Enak

-
Gambar
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa parut 100 gram tepung terigu 120 gram tepung sagu 1 gelas Air panas Pewarna makanan/alami (sari daun suji&pandan) secukupnya Garam 3 sendok Gula pasir Gula aren secukupnya Vanili Langkah Campurkan 2 sendok teh garam pd kelapa parut, kemudian Kukus parutan kelapa. Matikan kompor bila kukusan telah matang. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, lalu tuangkan air panas yang s...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Putu Ayu

-
Gambar
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 200 ml air mendidih 25 ml air daun suji (30 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan) ½ sdt garam 150 gram gula merah, iris halus 100 gram kelapa sedang, parut Cara membuat Alasi dandang dengan kain bersih, kukus tepung beras selama 1 jam. Angkat, seduh air mendidih, aduk dengan sendok kayu sampai bisa dipegang tangan. Masukkan air daun suji, remas-remas adonan sampai rata Masukkan adonan dalam saringan kawat, tekan dan digosok-gosok dengan tangan sehingga adonan keluar dalam bentuk butran, campurkan kelapa parut dan garam Masukkan adonan dalam cetakan tekan hingga setengahnya. Bei 1-2 sdt irisan gula merah, isi kembali dengan adonan tepung, tekan hingga penuh, jangan terlalu padat Kukus ± 30 menit sampai seluruhnya matang. Keluarkan dari cetakan dan hidangkan.
Baca selengkapnya